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01. Essence

I Vini, I Protagonisti

I vini Masi Tupungato costituiscono un esempio unico nel panorama enologico argentino e sono il frutto del singolare incontro tra le emblematiche uve argentine Malbec e Torrontès e le uve autoctone delle Venezie Corvina e Pinot Grigio.

Sono prodotti con la tecnica dell’appassimento, che consiste nel lasciar riposare le uve nei mesi invernali, concentrando aromi e profumi, secondo il metodo tipico delle Venezie, per il quale Masi ha un’expertise riconosciuta in tutto il mondo. Nascono così prodotti eclettici e innovativi, che uniscono l’esuberanza della natura argentina allo stile piacevole ed elegante dei vini veneti.  
   

  • Descrizione Dettagli

    CORBEC

    Rosso di Argentina Valle de Uco

  • Descrizione Dettagli

    PASSO DOBLE

    Rosso di Argentina Valle de Uco

  • Descrizione Dettagli

    PASSO BLANCO

    Bianco di Argentina Valle de Uco

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    Rosso vigoroso di grande ricchezza e intensità,  prova emblematica dell’originalità dell’appassimento e della sua adattabilità anche fuori della Valpolicella. L’eleganza della Corvina, con i suoi sentori di ciliegia e l’ampio vellutato, si armonizza perfettamente con la virilità e tannicità del Malbec, creando un inedito profilo aromatico-gustativo. Il Master Sommelier Larry Stone ha definito il Corbec “uno dei migliori vini in assoluto del Sud America”.

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    Rosso dall’inedita ricchezza aromatica, colpisce per l’intensità fruttata e la leggera speziatura. La forza del Malbec viene ingentilita dalla Corvina Veronese, leggermente appassita. La guida Descorchados 2014 ha nominato il Passo Doble “El elegido Tupungato”, il miglior vino di Tupungato.

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    Un’esplosione di profumi e gusti freschi, intensi ed eleganti. È un vino innovativo e dallo stile anticonformista, prodotto con sole uve biologiche nella tenuta La Arboleda Masi Tupungato a Mendoza in Argentina. Trae la sua esuberanza aromatica dal vitigno locale Torrontés, mentre il Pinot Grigio, leggermente appassito, gli dona la finezza e lo stile del bianco di classe delle Venezie. La guida sudamericana Descorchados 2014 gli ha assegnato 90 punti.

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    Vitigni: Corvina, Malbec.
    Note organolettiche
    Aspetto: rosso scuro impenetrabile.
    Olfatto: intenso di frutti di bosco e confettura, con note di menta e cannella.
    Palato: rotondo e robusto con sapore di prugne e ciliegie cotte. Finale lungo di cacao amaro.
    Abbinamenti
    Come l’Amarone, si abbina a piatti dai sapori forti: carni rosse grigliate o arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.

    Temperatura di servizio: 18° C.
    Gradazione alcolica: 14,5% vol.
    Vita sullo scaffale: Potenziale di lungo invecchiamento.
    Formato: 750 ml.
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    Vitigni: Malbec, Corvina.
    Note organolettiche
    Aspetto: rosso rubino intenso.
    Olfatto: ciliegia matura e spezie dolci.
    Palato: ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi.
    Abbinamenti
    Eclettico: dalle carni rosse grigliate o arrosto, alla selvaggina volatile, ai formaggi saporiti e stagionati.

    Temperatura di servizio: 18°C.
    Gradazione alcolica: 13,5% vol.
    Vita sullo scaffale: ottimo bevuto giovane, ha un potenziale di lungo invecchiamento.
    Formato: 750 ml.
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    Vitigni: Pinot Grigio, Torrontès.
    Note organolettiche
    Aspetto: giallo paglierino con riflessi verdi.
    Olfatto: fiori e frutta matura, pesca e albicocca secca.
    Palato: fresco e acido, con sentori di limone. Fruttato.
    Abbinamenti
    Fresco ed aromatico, di medio corpo, è indicato con piatti di pesce saporiti come tonno e crostacei; carni bianche e verdure grigliate. Ben si adatta alla cucina orientale, in particolare a sushi e sashimi. 

    Temperatura di servizio: 10°C
    Gradazione alcolica: 15,5% vol.
    Vita sullo scaffale: 3 anni.
    Formato: 750 ml.

I Vigneti

I vigneti a Masi Tupungato sono sempre stati condotti con un’attenzione particolare verso la terra argentina che ci ospita. Passo Doble, Passo Blanco e Corbec sono infatti vini biologici, certificati dall'annata 2015.

Sostenibilità

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La Casa Corvina

All’interno della Tenuta disponiamo di spazi dedicati alla cultura e all'abbinamento del vino e cibo, dove l’attrezzatura e le condizioni ambientali sono state studiate per offrire agli ospiti un’esperienza unica.

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